Castel Gellulim – Flavor of Italy
by Nobiles Olea
- Award: Gold
- Competition: Infused Olive Oils
- Country: Tunisia
- Variety: Black garlic, dried pepper
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Al Jazira Basil Olive Oil
l'histoire de l’huile d’olive se confond avec celle de la Tunisie. De nombreuses civilisations méditerranéennes se relayèrent à travers l’histoire pour propager la culture de l’olivier : phénicienne, carthaginoises et arabes… L’huile d’olive tunisienne est fameuse pour son parfum unique, son gout inimitable, sa belle robe dorée et un savoir-faire ancestral. Précurseur et visionnaire, la famille Ben Achour sait déjà depuis 1925 ce que la presse clame aujourd’hui. Depuis des années que la famille produisait de l’huile d’olive jusqu’à devenir une réussite exemplaire et un leader du marché local nommée AL JAZIRA. Bien que l’usine est moderne et à la pointe de la technologie AL JAZIRA a préservé les techniques et traditions qui caractérisent ses activités depuis plusieurs années.
Azeite Porca De Murça Cacau Infused
The Cooperativa Agrícola dos Olivicultores de Murça, CRL (CAOM) is a cooperative of growers dedicated to the reception, extraction, storage and marketing of olive oil of its 984 cooperative, providing some services support to their farmers. With the sustained production in the olive grove Traditional Montes, together with the microclimate of the Municipality of Murça (transition between land and land-cold-hot transmontana), meet the conditions necessary to produce a product with its own identity and distinct. The CAOM business focuses on the marketing of high quality olive oil, being inserted in the Protect Denomination of Origin "Azeite de Trás-os-Montes," distinguished by its odd products, with unique and valued by consumers of their products. We offer our customers a diverse product range, through various trademarks, with different options, always stressing the intrinsic quality of marketed products.