El Anassa
by El Anassa
Company: El Anassa
CULTIVATION AND PRODUCTION OF EXTRA VIRGIN OLIVE OIL 4 simple steps for the most authentic extra virgin olive oil: 1)we collect the fruit all alone with the help of combs( not with mechanic methods which can cause sever damages on the fruit) 2)within 3 hours we drove the fruit to the oil press where it dissolves with cold pressed-extraction. 3)it is kept in a stainless steel tank , in stable cold temperature and oxygen free enviroment . 4) with this procedures of collection and guarding we achieve law stables (K232-K270-ΔΚ-acidity) and all the polyphenols
- Award: Gold
- Variety: Koroneiki
- Monovarietal or Blend: Monovarietal
- Country: Greece
- Competition: Quality
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Aceites Hacienda el Palo es un empresa de referencia en el sector del aceite de oliva por la calidad de sus productos. En la actualidad, somos reconocidos internacionalmente, como una de las cinco empresas con mejor Bodega del mundo, en cuanto a la calidad de lo aceite que atesora. Este reconocimiento, es fruto de nuestro esfuerzo por alcanzar la excelencia en nuestros aceites. Desde el primer día, entendimos que nuestras metas como empresa, solo pueden superarse día tras día, con el esfuerzo continuo e incansable del que quiere ser líder en su sector, y tiene los medios para investigar y desarrollar la manera de mantenerse siempre en la cima de los gustos y las exigencias más altas de nuestros clientes. Entendemos el aceite de oliva como un medio no como un fin. Creemos firmemente que su uso, va más allá de una necesidad de consumo por exigencia de las dietas más saludables, llegando a convertirse en un instrumento para alcanzar la máxima satisfacción de nuestros sentidos.